Ingrediënten
5 personen
- 600 g scharrelkip filet
- 400 g Oosterse wokgroenten
- 300 g Sugarsnaps
- 1 Rode paprika
- 1 Gele paprika
- 1 Uien
- 1 Rode peper
- 15 g Koriander
- 1 el Donkere Basterdsuiker
- 2 el vissaus
- 3 el biologische sojasaus
- 4 el Oestersaus
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 4 tl Citroenrasp
- 1 el Arachide olie
Zet in 10 stappen deze heerlijke Gewokte thaise kip met sugar-snaps op tafel.
- Haal de sugar-snaps af en blancheer ze.
- Snijd de knoflook, rode peper, ui, paprika en koriander.
- Snijd de kipfilet in stukjes.
- Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook met de peper (let op dat het niet verbrand).
- Voeg de kip toe en wok deze totdat die bijna gaar is.
- Voeg de ui toe.
- Voeg de suiker, vissaus, sojasaus, oestersaus en limoenblaadjes toe.
- Voeg vervolgens de wokgroenten, sugar-snaps en paprika toe.
- Zorg dat de groenten knapperig blijven.
- Garneer met koriander.
