Ingrediënten
4 personen
- 1 Courgette
- 125 g geitenkaasschijfjes naturel
- 300 g Snackpaprikaatjes
- 4 volkoren pitabroodjes (pakje 400g, 5 stuks)
- 200 g zalmblokjes
- 180 g plantaardige balletjes
- 100 g groene aspergetips
- 2 el Olijfolie
- 125 g Jumbo's guacamole
- 1 gourmetstel
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gourmet met vis en groente op tafel.
- Schaaf de courgette met een dunschiller of kaasschaaf in lange linten. Halveer de stukjes geitenkaas en wikkel om elk stukje een courgettelint.
- Snijd de snackpaprikaatjes in ringen.
- Rooster de pitabroodjes in een broodrooster en snijd in puntjes.
- Leg de zalmblokjes, wortel- pompoenballetjes, paprikaringen en aspergetips op een schaal.
- Bereid de geitenkaaspakketjes, zalmblokjes, wortel-pompoenballetjes, paprikaringen en aspergetips in de olie in de gourmetpannetjes. Serveer met de pitapuntjes en de guacamole.

