Gourmetpannetje met cantharellen en cherry tomaten
Geniet van een heerlijk gourmetpannetje met cantharellen en cherrytomaten volgens ons recept. Deze smakelijke combinatie van cantharellen en zoete cherrytomaten wordt snel gebakken met kruiden, wat resulteert in een heerlijke traktatie. Perfect voor een gezellige en feestelijke gourmetavond met vrienden en familie.
8 min bereiden
hoofdgerecht
48 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Euroma Ras el Hanout
- 2 sjalotten
- 4 cherry tomaten
- 400 g gepelde tomaten (blik)
- 8 Cantharellen
- 4 kwarteleieren (optioneel)
Bereiding
Gourmetpannetje met cantharellen en cherry tomaten
8 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gourmetpannetje met cantharellen en cherry tomaten
- Snijd de sjalotten in halve ringen. Halveer de cherry tomaten.
- Pureer de tomaten uit blik samen met de helft van de sjalotten en de Ras el Hanout kruiden.
- Verwarm het gourmetpannetje en bak de cantharellen, cherry tomaten en de overige sjalotten in olie lichtbruin.
- Voeg 2 el tomatensaus toe en maak een kuiltje. Breek voorzichtig boven elk kuiltje een kwartelei en zet het pannetje op de onderste warme plaat. Het gerecht is klaar zodra het eitje gestold is.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Euroma Ras el Hanout
- 2 sjalotten
- 4 cherry tomaten
- 400 g gepelde tomaten (blik)
- 8 Cantharellen
- 4 kwarteleieren (optioneel)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gourmetpannetje met cantharellen en cherry tomaten op tafel.
- Snijd de sjalotten in halve ringen. Halveer de cherry tomaten.
- Pureer de tomaten uit blik samen met de helft van de sjalotten en de Ras el Hanout kruiden.
- Verwarm het gourmetpannetje en bak de cantharellen, cherry tomaten en de overige sjalotten in olie lichtbruin.
- Voeg 2 el tomatensaus toe en maak een kuiltje. Breek voorzichtig boven elk kuiltje een kwartelei en zet het pannetje op de onderste warme plaat. Het gerecht is klaar zodra het eitje gestold is.
