Ham-preiquiche
Deze hartige Franse taart is gevuld met smaakvolle combinaties van prei, ham en geitenkaas. Krokante quichebodem en een romige vulling van eieren en crème fraîche maken deze quiche onweerstaanbaar.
110 min bereiden
hoofdgerecht
746 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Roomboter
- 300 g Vers Quiche- & Taartdeeg
- 400 g Prei
- 2 tl Kerrie
- 150 g gekookte hamreepjes
- 4 eieren
- 200 g Crème Fraîche
- 100 g geitenkaas naturel
- 1 quiche- of taartvorm (ø 24 cm)
Bereiding
Ham-preiquiche
110 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ham-preiquiche
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de quichevorm in met 10 g boter en bekleed de vorm met het quichedeeg. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
- Verhit de rest van de boter in een koekenpan en roerbak de prei en de kerrie 3 min. Neem de pan van het vuur, meng de hamreepjes door de prei en verdeel het mengsel over de quichebodem.
- Klop de eieren los met de crème fraîche, breng op smaak met peper en schenk over het preimengsel. Verkruimel de geitenkaas en verdeel over de vorm.
- Bak de quiche in het midden van de oven in 45 - 50 min. goudbruin en gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Roomboter
- 300 g Vers Quiche- & Taartdeeg
- 400 g Prei
- 2 tl Kerrie
- 150 g gekookte hamreepjes
- 4 eieren
- 200 g Crème Fraîche
- 100 g geitenkaas naturel
- 1 quiche- of taartvorm (ø 24 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ham-preiquiche op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de quichevorm in met 10 g boter en bekleed de vorm met het quichedeeg. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
- Verhit de rest van de boter in een koekenpan en roerbak de prei en de kerrie 3 min. Neem de pan van het vuur, meng de hamreepjes door de prei en verdeel het mengsel over de quichebodem.
- Klop de eieren los met de crème fraîche, breng op smaak met peper en schenk over het preimengsel. Verkruimel de geitenkaas en verdeel over de vorm.
- Bak de quiche in het midden van de oven in 45 - 50 min. goudbruin en gaar.
