Havermoutkoekjes met rozijnen
Zin in iets zoets? Probeer deze heerlijke havermoutkoekjes met rozijnen. Lekker krokant van buiten en zacht van binnen. Bereid met zorgvuldig geselecteerde ingredienten en binnen enkele minuten uit de oven. Proeven is geloven!
25 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 225 g Roomboter
- 240 g Donkere Basterdsuiker
- 120 g Rietsuiker
- 360 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 tl Kaneel
- 1.5 g Zout
- 720 g Havermout
- 240 g Rozijnen
- 2 Scharreleieren M
- 5 g Vanille extract
Bereiding
Havermoutkoekjes met rozijnen
25 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Havermoutkoekjes met rozijnen
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Roer bakmeel, kaneel en zout goed door elkaar.
- Klop in een grote kom boter en suiker heel romig. Voeg vanille toe en voeg daarna één voor één de eieren toe, terwijl je blijft kloppen.
- Voeg voorzichtig de bakmeelmix toe en klop alles goed door elkaar.
- Roer de havermout en rozijnen door het beslag.
- Schep eetlepels beslag op niet-ingevet bakpapier.
- Bak de cookies 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Laat de cookies 1 minuut afkoelen en leg ze dan op een rek om verder af te koelen.
Ingrediënten
4 personen
- 225 g Roomboter
- 240 g Donkere Basterdsuiker
- 120 g Rietsuiker
- 360 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 tl Kaneel
- 1.5 g Zout
- 720 g Havermout
- 240 g Rozijnen
- 2 Scharreleieren M
- 5 g Vanille extract
Zet in 8 stappen deze heerlijke Havermoutkoekjes met rozijnen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Roer bakmeel, kaneel en zout goed door elkaar.
- Klop in een grote kom boter en suiker heel romig. Voeg vanille toe en voeg daarna één voor één de eieren toe, terwijl je blijft kloppen.
- Voeg voorzichtig de bakmeelmix toe en klop alles goed door elkaar.
- Roer de havermout en rozijnen door het beslag.
- Schep eetlepels beslag op niet-ingevet bakpapier.
- Bak de cookies 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Laat de cookies 1 minuut afkoelen en leg ze dan op een rek om verder af te koelen.
