Herfst gebakken aardappels met prei kaas spek
De lekker krokante gebakken aardappels met prei kaas en spek is perfect voor de herfst. Aardappelschijfjes gebakken in boter, vergezeld van prei, uien en spekjes. Bestrooien met kaas en verse bieslook maakt dit gerecht helemaal af.
25 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Aardappelen
- 2 Prei
- 2 Uien
- 100 g Spekblokjes
- 10 g Jumbo Bieslook
- 1 el Roomboter
- 2 el Olijfolie
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Zeezout
Bereiding
Herfst gebakken aardappels met prei kaas spek
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Herfst gebakken aardappels met prei kaas spek
- Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Pel de uien en snijd ze in ringen. Was de prei en snijd hem in ringen.
- Verhit olie in een wok en bak de spekblokjes uit. Voeg de uien en prei toe en roerbak 10 minuten op laag vuur. Haal uit de wok.
- Voeg een klontje boter toe aan de wok en bak de kleine aardappelschijfjes op hoog vuur in 10 minuten bruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg het prei mengsel weer toe aan de wok, strooi kaas erover en verhit en roerbak totdat de kaas begint te smelten.
- Bestrooi met gesnipperde bieslook en serveer heet.
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Aardappelen
- 2 Prei
- 2 Uien
- 100 g Spekblokjes
- 10 g Jumbo Bieslook
- 1 el Roomboter
- 2 el Olijfolie
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Zeezout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Herfst gebakken aardappels met prei kaas spek op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Pel de uien en snijd ze in ringen. Was de prei en snijd hem in ringen.
- Verhit olie in een wok en bak de spekblokjes uit. Voeg de uien en prei toe en roerbak 10 minuten op laag vuur. Haal uit de wok.
- Voeg een klontje boter toe aan de wok en bak de kleine aardappelschijfjes op hoog vuur in 10 minuten bruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg het prei mengsel weer toe aan de wok, strooi kaas erover en verhit en roerbak totdat de kaas begint te smelten.
- Bestrooi met gesnipperde bieslook en serveer heet.
