Herfstsalade met vijgen, feta en walnoten
Een heerlijk herfstgerecht! Een salade met frisse slabladeren, zoute ham, zoete vijgen en walnoten. Afgetopt met feta en een dressing van appelsap. Om ervoor in de rij te staan!
15 min bereiden
hoofdgerecht
677 kcal/pp
Ingrediënten
- 200 g eikenbladsla
- 100 ml appelsap
- 100 g Krenten
- 200 g vijgen
- 200 g Rauwe ham
- 80 g Croutons
- 100 g walnoten
- 150 g feta
- 2 bosuitjes
- 100 ml saladedressing frambozen
Bereiding
Herfstsalade met vijgen, feta en walnoten
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
- Was en droog de slabladeren. Verwarm de appelsap in een steelpan. Neem de pan van het vuur en wel de krenten in de warme appelsap.
- Leg de sla op een schaal. Verdeel de vijgen en de ham erover. Bestrooi met de gewelde krenten, de croutons en de walnoten.
- Verbrokkel de feta grof boven de salade en strooi er de bosuitjes over. Besprenkel de salade tenslotte met de dressing.
Tip! Serveer de dressing ook eens in een mooi kannetje of schaaltje apart op tafel. Frambozendressing is ook heerlijk over een vegetarische salade met geitenkaas. Maak deze salade kort voor serveren zodat het slablad stevig en fris is.
Ingrediënten
- 200 g eikenbladsla
- 100 ml appelsap
- 100 g Krenten
- 200 g vijgen
- 200 g Rauwe ham
- 80 g Croutons
- 100 g walnoten
- 150 g feta
- 2 bosuitjes
- 100 ml saladedressing frambozen
Zet in 3 stappen deze heerlijke Herfstsalade met vijgen, feta en walnoten op tafel.
- Was en droog de slabladeren. Verwarm de appelsap in een steelpan. Neem de pan van het vuur en wel de krenten in de warme appelsap.
- Leg de sla op een schaal. Verdeel de vijgen en de ham erover. Bestrooi met de gewelde krenten, de croutons en de walnoten.
- Verbrokkel de feta grof boven de salade en strooi er de bosuitjes over. Besprenkel de salade tenslotte met de dressing.
Tip! Serveer de dressing ook eens in een mooi kannetje of schaaltje apart op tafel. Frambozendressing is ook heerlijk over een vegetarische salade met geitenkaas. Maak deze salade kort voor serveren zodat het slablad stevig en fris is.
