Hollandse prei-krielomelet met chipolata
Deze Hollandse prei-krielomelet met chipolata is een perfect gerecht voor een gezellige brunch. Met de stukjes worst, prei en krieltjes geef je de omelet extra smaak. In 20 minuten zijn ze klaar om te serveren. Halveer de omeletten en verdeel ze over 4 borden.
30 min bereiden
hoofdgerecht
579 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Olijfolie
- 5 runderchipolataworstjes (1 schaal)
- 750 g fijngesneden prei (3 zakken à 250 g)
- 700 g krieltjes (duopak)
- 6 eieren
- 200 ml melk
Bereiding
Hollandse prei-krielomelet met chipolata
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hollandse prei-krielomelet met chipolata
- Snijd de worstjes in stukken van ca. 2 cm. Verhit in 2 koekenpannen de olijfolie. Verdeel de stukjes worst over de pannen en bak ze in 3 min. bruin.
- Voeg de prei toe en bak 4-5 min., tot de prei is geslonken. Halveer intussen de grotere krieltjes of snijd ze in kwarten. Schep de krieltjes door de prei en bak 1 min.
- Klop de eieren los met de melk en peper naar smaak. Schenk het eimengsel over de prei met de krieltjes en bak de omeletten met de deksel op de pan op laag vuur in 20 min. gaar.
- Halveer de omeletten en verdeel ze over 4 borden.
Tip! Liever geen vlees? Laat de worst weg en leg in het eimengsel blokjes belegen kaas of brie.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el Olijfolie
- 5 runderchipolataworstjes (1 schaal)
- 750 g fijngesneden prei (3 zakken à 250 g)
- 700 g krieltjes (duopak)
- 6 eieren
- 200 ml melk
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hollandse prei-krielomelet met chipolata op tafel.
- Snijd de worstjes in stukken van ca. 2 cm. Verhit in 2 koekenpannen de olijfolie. Verdeel de stukjes worst over de pannen en bak ze in 3 min. bruin.
- Voeg de prei toe en bak 4-5 min., tot de prei is geslonken. Halveer intussen de grotere krieltjes of snijd ze in kwarten. Schep de krieltjes door de prei en bak 1 min.
- Klop de eieren los met de melk en peper naar smaak. Schenk het eimengsel over de prei met de krieltjes en bak de omeletten met de deksel op de pan op laag vuur in 20 min. gaar.
- Halveer de omeletten en verdeel ze over 4 borden.
Tip! Liever geen vlees? Laat de worst weg en leg in het eimengsel blokjes belegen kaas of brie.
