Hutspot met zoete aardappel en balletjes
Stoofpotje van hutspot, zoete aardappel en gehaktballetjes. Breng de groenten en aardappels aan de kook, bak de balletjes apart in olie. Stamp grof, roer de warme melk erdoor en breng op smaak met peper. serveer met de balletjes.
30 min bereiden
hoofdgerecht
425 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kruimige aardappelen
- 500 g Zoete aardappelen
- 1 kg Hutspotgroente
- 2 el Olijfolie
- 250 g 100% plantaardige balletjes
- 100 ml Volle melk
Bereiding
Hutspot met zoete aardappel en balletjes
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hutspot met zoete aardappel en balletjes
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Breng de aardappelen met een laagje water aan de kook, zet het vuur laag en leg er de hutspotgroenten op. Laat in 20-25 min. gaar worden.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes.
- Stamp de aardappelen en hutspotgroenten grof met de pureestamper. Verwarm de melk en voeg toe. Meng goed. Breng op smaak met versgemalen peper.
- Serveer met de balletjes.
Tip! Bak ook een flinke eetlepel sambal badjak en/of ketjap manis mee met de balletjes om ze een heerlijk kruidige smaak en extra pit te geven.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kruimige aardappelen
- 500 g Zoete aardappelen
- 1 kg Hutspotgroente
- 2 el Olijfolie
- 250 g 100% plantaardige balletjes
- 100 ml Volle melk
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hutspot met zoete aardappel en balletjes op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Breng de aardappelen met een laagje water aan de kook, zet het vuur laag en leg er de hutspotgroenten op. Laat in 20-25 min. gaar worden.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes.
- Stamp de aardappelen en hutspotgroenten grof met de pureestamper. Verwarm de melk en voeg toe. Meng goed. Breng op smaak met versgemalen peper.
- Serveer met de balletjes.
Tip! Bak ook een flinke eetlepel sambal badjak en/of ketjap manis mee met de balletjes om ze een heerlijk kruidige smaak en extra pit te geven.
