Ikan colo colo (forel met tomatensambal)
Forel met tomatensambal, oftewel Ikan colo colo, is gemakkelijk te bereiden en ontzettend smaakvol. De forel wordt verpakt in aluminiumfolie en gegaard in de oven. De tomatensambal is heerlijk fris door de limoen en pittig door de rode peper. Serveer deze smakelijke combinatie bij elkaar voor de perfecte maaltijd.
30 min bereiden
hoofdgerecht
348 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 5 trostomaten
- 1 limoen
- 1 Rode peper
- 2 sjalotten
- 1 bakje selderij (40 g)
- 2 el Ketjap manis
- 2 Gerookte forel
- 1 aluminiumfolie
Bereiding
Ikan colo colo (forel met tomatensambal)
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ikan colo colo (forel met tomatensambal)
- Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Verpak de forel in aluminiumfolie en verwarm 20 min. in de oven.
- Snijd intussen de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in zo klein mogelijke blokjes. Pers de limoen uit. Snijd de rode peper fijn en snipper de sjalotten zo fijn mogelijk. Snijd de selderij fijn.
- Meng tomaat, sjalot, peper en selderij met de ketjap en het limoensap. Serveer de tomatensambal bij de vis.
Ingrediënten
4 personen
- 5 trostomaten
- 1 limoen
- 1 Rode peper
- 2 sjalotten
- 1 bakje selderij (40 g)
- 2 el Ketjap manis
- 2 Gerookte forel
- 1 aluminiumfolie
Zet in 3 stappen deze heerlijke Ikan colo colo (forel met tomatensambal) op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Verpak de forel in aluminiumfolie en verwarm 20 min. in de oven.
- Snijd intussen de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in zo klein mogelijke blokjes. Pers de limoen uit. Snijd de rode peper fijn en snipper de sjalotten zo fijn mogelijk. Snijd de selderij fijn.
- Meng tomaat, sjalot, peper en selderij met de ketjap en het limoensap. Serveer de tomatensambal bij de vis.
