Jumbo
- 2 el olijfolie
- 525 g sukadelappen
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 50 g pancetta (vleeswaren)
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 0.5 wortel
- 2 stengels bleekselderij
- 150 ml rode wijn
- 800 g gepelde tomaten (blik, à 400 g)
- 2 takjes rozemarijn (bakje 20 g)
- 500 g verse tagliatelle naturale (koeling)
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 rasp
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaans stoofvlees met rode wijn en rozemarijn op tafel.
Tip! Lekker met een rucolasalade met cherrytomaatjes, kappertjes en balsamicovinaigrette.
