Kaasfondue met hollandse kaas
Haal de kaasfonduepan uit de kast en maak een feestje van de winteravonden. Dippen met groenten en lekker brood in deze hollandse kaasfondue is de ultieme comfortfood ervaring. Laat het smaken!
25 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Jong Belegen Goudse Kaas 30+
- 300 g Goudse kaas belegen in plakken
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 400 ml Druivensap
- 3 el Maïzena
- 1 snufje Peper zwart
- 4 Bleekselderij stengels
- 500 g Wortel
- 1 Rustiek stokbrood wit
- 400 g bloemkoolroosjes
- 4 Radijsjes (Per Stuk)
Bereiding
Kaasfondue met hollandse kaas
25 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaasfondue met hollandse kaas
- Maak de bleekselderij, de worteltjes, bloemkool en radijsjes schoon en snijd de selderij en worteltjes in stukjes van 3 cm, de bloemkool in niet te grote roosjes en laat de radijsjes heel. Verdeel ze over mooie schaaltjes.
- Snijd het brood in blokjes en leg het ook op schaaltjes.
- Halveer de knoflook en wrijf hier de bodem van de caquelon of vuurvaste schaal mee in.
- Breng de druivensap op een halfhoog vuur tegen de kook aan en voeg geleidelijk de beide soorten kaas toe. Verwarm alles, al roerend, tot alle kaas gesmolten is.
- Maak de maizena aan met een scheutje water en voeg het al roerend toe aan de fondue. Blijf roeren tot een mooie gebonden fondue ontstaat.
- Voeg peper naar smaak toe.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Jong Belegen Goudse Kaas 30+
- 300 g Goudse kaas belegen in plakken
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 400 ml Druivensap
- 3 el Maïzena
- 1 snufje Peper zwart
- 4 Bleekselderij stengels
- 500 g Wortel
- 1 Rustiek stokbrood wit
- 400 g bloemkoolroosjes
- 4 Radijsjes (Per Stuk)
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kaasfondue met hollandse kaas op tafel.
- Maak de bleekselderij, de worteltjes, bloemkool en radijsjes schoon en snijd de selderij en worteltjes in stukjes van 3 cm, de bloemkool in niet te grote roosjes en laat de radijsjes heel. Verdeel ze over mooie schaaltjes.
- Snijd het brood in blokjes en leg het ook op schaaltjes.
- Halveer de knoflook en wrijf hier de bodem van de caquelon of vuurvaste schaal mee in.
- Breng de druivensap op een halfhoog vuur tegen de kook aan en voeg geleidelijk de beide soorten kaas toe. Verwarm alles, al roerend, tot alle kaas gesmolten is.
- Maak de maizena aan met een scheutje water en voeg het al roerend toe aan de fondue. Blijf roeren tot een mooie gebonden fondue ontstaat.
- Voeg peper naar smaak toe.
