Kabeljauw met paprika en courgettes
De simpele, maar overheerlijke, kabeljauw met paprika en courgettes staat binnen mum van tijd op tafel. Lekker met wat aardappeltjes of rijst. Perfect voor een doordeweekse dag!
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 Ui
- 4 Rode paprika
- 2.5 Courgette
- 1 el Tijm vers
- 1 el Basilicum vers
- 1 el Rozemarijn, vers
- 1 tl Oregano gedroogd
- 600 g Kabeljauwfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Kabeljauw met paprika en courgettes
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kabeljauw met paprika en courgettes
- Verhit de boter en fruit hierin de gesnipperde ui.
- Maak de paprika's en de courgettes schoon. Snijd de paprika's in repen en de courgettes in plakken van een halve cm dikte. Voeg deze toe aan het uimengsel en bak ze mee.
- Snijd de kabeljauw in blokken, bestrooi ze met peper en zout en doe ze, samen met de kruiden, bij het groentemengsel. Doe een deksel op de pan en laat het geheel in 10-15 minuten zachtjes gaarstoven in het eigen vocht.
- Maak eventueel op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 Ui
- 4 Rode paprika
- 2.5 Courgette
- 1 el Tijm vers
- 1 el Basilicum vers
- 1 el Rozemarijn, vers
- 1 tl Oregano gedroogd
- 600 g Kabeljauwfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kabeljauw met paprika en courgettes op tafel.
- Verhit de boter en fruit hierin de gesnipperde ui.
- Maak de paprika's en de courgettes schoon. Snijd de paprika's in repen en de courgettes in plakken van een halve cm dikte. Voeg deze toe aan het uimengsel en bak ze mee.
- Snijd de kabeljauw in blokken, bestrooi ze met peper en zout en doe ze, samen met de kruiden, bij het groentemengsel. Doe een deksel op de pan en laat het geheel in 10-15 minuten zachtjes gaarstoven in het eigen vocht.
- Maak eventueel op smaak met peper en zout.
