Kabeljauwschotel met spitskool
Een goedgevulde ovenschotel gemaakt met kabeljauw, aardappels en spitskool. Voeg cocktailsaus, melk, cayennepeper en basilicum toe om de smaak compleet te maken. Doe de ovenschotel in de oven en geniet na 40 minuten van een heerlijke en voedzame maaltijd.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 400 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 600 g Kabeljauwfilet
- 4 Uien
- 250 g Whiskey cocktailsaus
- 2 el Halfvolle melk
- 0.75 g Cayennepeper
- 0.5 el Basilicum
- 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Kabeljauwschotel met spitskool
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kabeljauwschotel met spitskool
- Kook aardappels bijna gaar, giet ze af, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes.
- Was de kool en snijd hem in reepjes. Kook het in water met zout gedurende 10 minuten, giet het af en laat het goed uitlekken.
- Snijd de vis in stukjes. Pel en snijd de uien in ringen. Vet een ovenschaal in.
- Roer cocktailsaus, melk, cayennepeper en basilicum door elkaar.
- Schep de uitgelekte kool in de ovenschaal en verdeel de vis erover. Schep de saus erop en strijk het glad. Leg op de saus de helft van de aardappelplakjes, uiringen en de rest van de aardappelplakjes.
- Strooi er peper over. Smelt boter en schenk erover. Bak in het midden van de oven in ca. 40 minuten bruin en gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 400 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 600 g Kabeljauwfilet
- 4 Uien
- 250 g Whiskey cocktailsaus
- 2 el Halfvolle melk
- 0.75 g Cayennepeper
- 0.5 el Basilicum
- 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kabeljauwschotel met spitskool op tafel.
- Kook aardappels bijna gaar, giet ze af, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes.
- Was de kool en snijd hem in reepjes. Kook het in water met zout gedurende 10 minuten, giet het af en laat het goed uitlekken.
- Snijd de vis in stukjes. Pel en snijd de uien in ringen. Vet een ovenschaal in.
- Roer cocktailsaus, melk, cayennepeper en basilicum door elkaar.
- Schep de uitgelekte kool in de ovenschaal en verdeel de vis erover. Schep de saus erop en strijk het glad. Leg op de saus de helft van de aardappelplakjes, uiringen en de rest van de aardappelplakjes.
- Strooi er peper over. Smelt boter en schenk erover. Bak in het midden van de oven in ca. 40 minuten bruin en gaar.
