Kerrie-aardappelen
Deze kerrie-aardappelen zijn de perfecte bijgerecht bij elk gerecht. Met ui, kerrie, aardappelen en sambal voor wat pit. Laat het water verdampen tot de aardappelen lekker zacht en gekruid zijn.
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
1 persoon
- 200 g Aardappelen
- 1 Uien
- 10 g Kruidenolie
- 5 tl Kerriepoeder
- 1 Surinaams maggiblokje
- 1 tl Sambal oelek
Bereiding
Kerrie-aardappelen
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kerrie-aardappelen
- Zet een pannetje op matig vuur en fruit de ui 2 minuten in de olie.
- Voeg de kerrie toe en fruit nog een minuutje.
- Doe de aardappelen erbij en roer goed tot de kerrie om de aardappelen heen zit.
- Voeg voldoende water toe zodat de aardappelen voor twee derde onder water staan.
- Voeg het maggiblokje of zout en eventueel de sambal toe en breng het water aan de kook.
- Zet het vuur halfhoog en laat de aardappelen gaar worden terwijl je regelmatig roert (zonder deksel), zodat bijna alle water verdampt.
Ingrediënten
1 persoon
- 200 g Aardappelen
- 1 Uien
- 10 g Kruidenolie
- 5 tl Kerriepoeder
- 1 Surinaams maggiblokje
- 1 tl Sambal oelek
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kerrie-aardappelen op tafel.
- Zet een pannetje op matig vuur en fruit de ui 2 minuten in de olie.
- Voeg de kerrie toe en fruit nog een minuutje.
- Doe de aardappelen erbij en roer goed tot de kerrie om de aardappelen heen zit.
- Voeg voldoende water toe zodat de aardappelen voor twee derde onder water staan.
- Voeg het maggiblokje of zout en eventueel de sambal toe en breng het water aan de kook.
- Zet het vuur halfhoog en laat de aardappelen gaar worden terwijl je regelmatig roert (zonder deksel), zodat bijna alle water verdampt.
