Kip jambalaya met chorizo
De smaakvolle kip jambalaya met chorizo is een feest! Rijst, paprika, tomatenblokjes en kruiden als paprika-, ui- en knoflookpoeder en cayennepeper. Nog meer smaak? Voeg chorizo toe. Binnen 30 minuten aan tafel, bon appétit!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
3 personen
- 400 g Tomatenblokjes
- 250 g scharrelkip filet
- 200 g Witte rijst
- 125 g Chorizo
- 250 ml Kippenbouillon, bereid
- 1 Rode paprika
- 1 Uien
- 6 Bosui
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 10 tl Cajun kruiden
- 1 Jumbo Komkommer
- 2 tl Paprikapoeder
- 2 tl uienpoeder
- 1 tl Knoflookpoeder
- 0.2 el Jumbo Tijm
- 1 tl Oregano gedroogd
- 0.2 el Basilicum
- 1.5 g Cayennepeper
- 1.5 g Zout
- 1 tl Peper zwart
Bereiding
Kip jambalaya met chorizo
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip jambalaya met chorizo
- Maak de cajunkruiden door 2 tl paprikapoeder, 2 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl gedroogde tijm, 1 tl gedroogde oregano, 1 tl gedroogde basilicum, 1 tl cayennepeper, 1 tl zout en 1 tl peper te mixen.
- Snipper 1 flinke ui en snijd 2-3 teentjes knoflook fijn. Snijd tevens 1 rode paprika in kleine blokjes, 1 kipfilet in hapklare stukjes en 125 gr chorizo worst in schijfjes of halve maantjes.
- Neem een (braad)pan en bak de kipfilet in een scheutje olie gaar. Haal uit de pan en zet even weg.
- Fruit vervolgens de gesneden knoflook en ui kort aan. Voeg de chorizo, paprika en 2-3 el cajun kruiden toe. Bak alles al omscheppend 5 minuten.
- Voeg de kipfilet toe, samen met circa 200 gr rijst en 1 blikje tomatenblokjes (400 gr). Schenk 300 ml heet water erbij en een 1/2 verkruimeld kip bouillonblokje.
- Doe het deksel op de pan en laat 20-25 minuten zachtjes koken.
- Serveer met ringetjes lente-ui en frisse komkommer.
Ingrediënten
3 personen
- 400 g Tomatenblokjes
- 250 g scharrelkip filet
- 200 g Witte rijst
- 125 g Chorizo
- 250 ml Kippenbouillon, bereid
- 1 Rode paprika
- 1 Uien
- 6 Bosui
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 10 tl Cajun kruiden
- 1 Jumbo Komkommer
- 2 tl Paprikapoeder
- 2 tl uienpoeder
- 1 tl Knoflookpoeder
- 0.2 el Jumbo Tijm
- 1 tl Oregano gedroogd
- 0.2 el Basilicum
- 1.5 g Cayennepeper
- 1.5 g Zout
- 1 tl Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kip jambalaya met chorizo op tafel.
- Maak de cajunkruiden door 2 tl paprikapoeder, 2 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl gedroogde tijm, 1 tl gedroogde oregano, 1 tl gedroogde basilicum, 1 tl cayennepeper, 1 tl zout en 1 tl peper te mixen.
- Snipper 1 flinke ui en snijd 2-3 teentjes knoflook fijn. Snijd tevens 1 rode paprika in kleine blokjes, 1 kipfilet in hapklare stukjes en 125 gr chorizo worst in schijfjes of halve maantjes.
- Neem een (braad)pan en bak de kipfilet in een scheutje olie gaar. Haal uit de pan en zet even weg.
- Fruit vervolgens de gesneden knoflook en ui kort aan. Voeg de chorizo, paprika en 2-3 el cajun kruiden toe. Bak alles al omscheppend 5 minuten.
- Voeg de kipfilet toe, samen met circa 200 gr rijst en 1 blikje tomatenblokjes (400 gr). Schenk 300 ml heet water erbij en een 1/2 verkruimeld kip bouillonblokje.
- Doe het deksel op de pan en laat 20-25 minuten zachtjes koken.
- Serveer met ringetjes lente-ui en frisse komkommer.
