Kip
  1. Recepten
  2. Kip
  3. Kip uit de oven
Kruidige kip uit de oven met venkel en mandarijn

Kip uit de oven recepten & tips

Drie redenen om kip in de oven te bereiden: als de kip in de oven staat, kun jij iets anders - of even helemaal niks - doen. Daarnaast is het een geliefd gerecht bij jong en oud. En niet te vergeten: de geur van gebraden kip in huis is simpelweg goud. Je kunt kip uit de oven op allerlei manieren eten: met aardappelen en vlees, op een broodje, verwerkt in een salade of net wat je lekker vindt. Ontdek hier de lekkerste manieren om kip in de oven te bakken.

Snel naar

Recepten met kip uit de oven

Bak je het liefst een hele kip in de oven of ga je voor een ander recept voor kip uit de oven, zoals een traybake? Laat je inspireren door onze recepten.

Kruidige kip uit de oven met venkel en mandarijnTip van Jumbo

Kruidige kip uit de oven met venkel en mandarijn

Magazine badge Magazine

Kruidige kip uit de oven met venkel en mandarijn, een verrassende smaakcombinatie. De dressing van mandarijnensap, mosterd en specerijen geeft de kip een extra smaak. De venkel en mandarijn zorgen voor frisse accenten. Perfect voor een feestelijke maaltijd.

100 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 3 mandarijnen
  • 3 el Olijfolie
  • 1 el Grove Mosterd
  • 2 tenen knoflook
  • 1 hele scharrelkip (Beter Leven, ca. 1400 g)
  • 3 venkelknollen (ca. 750 g)
  • 1 Ui
  • 2 Laurierblaadjes
  • 1 snufje peper
  • 1 braadslede

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige kip uit de oven met venkel en mandarijn op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pers 1 mandarijn uit en boen de andere mandarijnen onder stromend water schoon. Verwijder de kroontjes van de mandarijnen en snijd ze in kwarten.
  2. Klop een dressing van het mandarijnensap, de olijfolie, mosterd, knoflook, 1 tl van de specerijen uit de kipverpakking en peper naar smaak.
  3. Haal het opbindelastiek van de kip. Was en droog de kip met keukenpapier en bind hem weer op. Leg de kip met de borstkant naar boven in de braadslede. Bestrijk de kip met 2 el van de dressing. Schuif de braadslede in de oven. Verlaag de oventemperatuur naar 180 °C en braad de kip 30 min.
  4. Maak intussen de venkel schoon en snijd elke knol in 6-8 parten. Meng de venkel, ui, mandarijnparten en laurier met de rest van de dressing. Schep de groenten na de 30 min. braadtijd bij de kip. Braad de kip en de groenten in nog 45 min. helemaal gaar.
  5. Neem de kip uit de oven en verwijder het opbindelastiek. Leg de kip op een mooie schaal, schep de groenten rond de kip.

Makkelijk & snel boodschappen doen

Welk recept voor kip uit de oven je ook gaat maken: inkopen doen is met behulp van onze lijstjes veel leuker. Zo vergeet je niets en doe je in een paar klikken ook de rest van je boodschappen.

Blogs met meer kiprecepten

Toch liever iets anders maken dan kip uit de oven? Deze blogs staan boordevol tips & recepten met kip.

6x Vulling voor kiprollade
Blog
Ideeën nodig voor een lekkere vulling voor je kiprollade? We zetten onze zes favoriete variaties op een rij. Ook lekker in een gevulde kipfilet uit de oven.
Gepaneerde kip maken
Blog
Heerlijk bij een salade of als krokante vulling in een wrap: gepaneerde kip. En nóg lekkerder als je het zelf maakt. Je doet het met dit handige stappenplan.
De beste groente-vleescombi's
Blog
Wat serveer je bij kipfilet uit de oven en wat smaakt goed bij runderbiefstuk? Ontdek hoe je de lekkerste groente-vleescombinaties maakt met dit fijne overzicht.
7x Kip op de BBQ
Blog
Kip is een feestje om te maken op de BBQ. Van een kippakketje tot sticky drumsticks. De lekkerste variaties voor kip van de BBQ vind je in dit blog.

Ovenschotel met kip en spinazie

Met kip in de oven kun je echt alle kanten op. In deze video laten we je een heerlijke variant zien: een ovenschotel met kip, spinazie, aardappel en geitenkaas. Natuurlijk met een lekker gegratineerd laagje.

Populaire kip recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023