Kip
  1. Recepten
  2. Kip
  3. Gebraden kip
Zoetzure kippenbout met mihoen

Gebraden kip recepten & tips

Moet je kip braden in de oven of in een pan? Het kan allebei. Kies een lekker recept van Jumbo en ontdek hoe je gebraden kip maakt. En wat je erbij serveert. Je kunt er echt alle kanten mee op. Met onze tips wordt je gerecht sowieso een succes. En houd je nog wat over? Je leest hier ook hoe je gebraden kip kunt opwarmen.

Snel naar

Lekkere gebraden kip recepten

Ontdek deze lekkere gebraden kip recepten en laat je inspireren.

Gebraden kip met rozemarijnboter en citroenTip van Jumbo

Gebraden kip met rozemarijnboter en citroen

Magazine badge Magazine

Een gebraden kip om van te smullen. Gemaakt met een verrassende combinatie van rozemarijnboter en citroen. Smelt in de mond lekker. Lekker in combinatie met krieltjes en snijbonen.

85 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 hele scharrelkip (ca. 1250 g)
  • 100 g Roomboter
  • 2 takjes Rozemarijn
  • 1 Citroen
  • 600 g Krieltjes in de schil
  • 400 g Snijbonen
  • 2 el peterselie (bakje 30 g)
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 rasp
  • 1 braadslede (25 x 20 cm)
  • 1 aluminiumfolie

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebraden kip met rozemarijnboter en citroen op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Ris de naaldjes van 1 takje rozemarijn en hak ze fijn. Meng 50 g boter met de fijngehakte rozemarijn en zout en peper naar smaak. Rasp 1 el van de gele citroenschil boven de boter en prak erdoor.
  2. Maak voorzichtig het vel van de kip los door met de vingers eronder te gaan. Verdeel wat rozemarijnboter onder het vel. Besmeer de kip rondom ook met de rozemarijnboter.
  3. Maak het elastiek bij de poten voorzichtig los. Snijd de citroen in vieren, stop samen met het laatste rozemarijntakje in de buikholte. Bind de kip weer dicht en leg in de braadslede.
  4. Braad de kip in ca. 1 uur goudbruin en gaar. Draai na 10 min. de oven terug naar 180 °C. Smelt in een koekenpan 25 g boter en bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Kook de snijbonen in water met zout in 5 min. gaar.
  5. Haal intussen de kip uit de oven en laat 5-10 min. losjes afgedekt met aluminiumfolie rusten. Giet de snijbonen af en verdeel de laatste 25 g boter, de peterselie en zout naar smaak over de boontjes.
  6. Verdeel de kip met een scherp mes in mooie stukken en leg met de krieltjes op een schaal. Schep de braadjus uit de braadslede en serveer met de snijbonen bij de kip.

Winkelen met handige lijstjes

Niks vergeten en geen enkele aanbieding missen? Met onze handige lijstjes heb je een mooi overzicht van ons assortiment. Da’s pas makkelijk winkelen.

Blogs bomvol tips & recepten

Na een heerlijke gebraden kip ben je vast op zoek naar meer lekkere kiprecepten. Laat je inspireren door deze blogs en experimenteer er op los in de keuken.
6x Vulling voor kiprollade
Blog
Ideeën nodig voor een lekkere vulling voor je kiprollade? We zetten onze zes favoriete variaties op een rij. Ook lekker in een gevulde kipfilet uit de oven.
Gepaneerde kip maken
Blog
Heerlijk bij een salade of als krokante vulling in een wrap: gepaneerde kip. En nóg lekkerder als je het zelf maakt. Je doet het met dit handige stappenplan.
De beste groente-vleescombi's
Blog
Wat serveer je bij kipfilet uit de oven en wat smaakt goed bij runderbiefstuk? Ontdek hoe je de lekkerste groente-vleescombinaties maakt met dit fijne overzicht.
7x Kip op de BBQ
Blog
Kip is een feestje om te maken op de BBQ. Van een kippakketje tot sticky drumsticks. De lekkerste variaties voor kip van de BBQ vind je in dit blog.

Verrassende recepten met kip

Gebraden kip smaakt naar meer, dat begrijpen we. Of je kip nu gaat braden, bakken, stoven of grillen: het is altijd genieten. Kijk en kook je met ons mee?

Pindanoodles met zoetzure kip
Kipkebabs met gegrilde groenten
Romige kip kerriestoofpot

Recept voor een koolhydraatarm & vega dieet

In deze video laten we zien hoe je een heerlijk pastagerecht maakt, dat zowel binnen een koolhydraatarm als een vegetarisch dieet past. En het beste nieuws: binnen 20 minuten staat het op tafel.

Populaire gebraden kip recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 28 september 2023