Kipschotel met pompoen en wortel
Ontdek een heerlijk recept voor een kipschotel met pompoen en wortel. Malse stukjes kip, zoete pompoen en knapperige wortels worden gecombineerd tot een smaakvol gerecht dat zowel hartig als zoet is. Een heerlijk recept om van te genieten.
45 min bereiden
hoofdgerecht
443 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Wortel
- 1 Groene paprika
- 400 g Pompoenblokjes
- 1 el Zonnebloemolie
- 350 g scharrelkipdijfiletblokjes
- 600 g voorgekookte aardappelschijfjes
- 1 el gedroogde tijm
- 390 g Aardappel anders
- 1 ovenschaal (ca. 20 x 30 cm)
Bereiding
Kipschotel met pompoen en wortel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipschotel met pompoen en wortel
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Maak de wortel schoon en snijd in plakjes van ca. ½ cm. Snijd de paprika in reepjes.
- Kook de wortel samen met de pompoen 5 min.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 4 min. Bak de paprikareepjes 1 min. mee.
- Voeg de groenten, kip, aardappelschijfjes en tijm samen in een ovenschaal. Meng er voorzichtig de Aardappel Anders saus doorheen en bak de schotel ca. 35 min. in de oven.
Tip! Bestrooi de schotel met 120 g geraspte kaas voor je hem in de oven zet.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Wortel
- 1 Groene paprika
- 400 g Pompoenblokjes
- 1 el Zonnebloemolie
- 350 g scharrelkipdijfiletblokjes
- 600 g voorgekookte aardappelschijfjes
- 1 el gedroogde tijm
- 390 g Aardappel anders
- 1 ovenschaal (ca. 20 x 30 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kipschotel met pompoen en wortel op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Maak de wortel schoon en snijd in plakjes van ca. ½ cm. Snijd de paprika in reepjes.
- Kook de wortel samen met de pompoen 5 min.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de kip 4 min. Bak de paprikareepjes 1 min. mee.
- Voeg de groenten, kip, aardappelschijfjes en tijm samen in een ovenschaal. Meng er voorzichtig de Aardappel Anders saus doorheen en bak de schotel ca. 35 min. in de oven.
Tip! Bestrooi de schotel met 120 g geraspte kaas voor je hem in de oven zet.
