Kruidige rodekoolplaattaartjes met geitenkaas
Kruidige rodekoolplaattaartjes met geitenkaas boordevol smaak. Krokant bladerdeeg met een smeuïge vulling van rode kool, geitenkaas en hazelnoten. Maak de verrassing compleet met een toefje peterselie als finishing touch.
45 min bereiden
voorgerecht
412 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 tl Komijnzaad
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 2 el bloem
- 200 g gesneden rodekool
- 3 el rodewijnazijn
- 30 g peterselie
- 100 g (medjoul)dadels
- 100 g verse geitenkaas
- 3 el hazelnoten
- 1 ei
- 1 snufje peper
- 1 deegroller
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Kruidige rodekoolplaattaartjes met geitenkaas
45 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige rodekoolplaattaartjes met geitenkaas
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rooster het komijnzaad in een droge koekenpan en schud op een bord. Rol de plakjes bladerdeeg 4 cm langer op een met bloem bestoven werkblad. Leg ze op de bakplaat en prik er met een vork gaatjes in.
- Kneed met de hand in een kom de rodekool met de azijn, de helft van de peterselie, de dadels, het komijnzaad en peper naar smaak. Kneed 1 min. goed zodat de smaken vrijkomen en kunnen intrekken. Verdeel de rodekool over de deegplakjes; laat de randen vrij. Verkruimel de geitenkaas boven de kool en bestrooi met de hazelnoten. Bestrijk de deegranden dun met ei.
- Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar.
- Leg de taartjes op 4 borden en bestrooi met de resterende peterselie.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 2 tl Komijnzaad
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 2 el bloem
- 200 g gesneden rodekool
- 3 el rodewijnazijn
- 30 g peterselie
- 100 g (medjoul)dadels
- 100 g verse geitenkaas
- 3 el hazelnoten
- 1 ei
- 1 snufje peper
- 1 deegroller
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kruidige rodekoolplaattaartjes met geitenkaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rooster het komijnzaad in een droge koekenpan en schud op een bord. Rol de plakjes bladerdeeg 4 cm langer op een met bloem bestoven werkblad. Leg ze op de bakplaat en prik er met een vork gaatjes in.
- Kneed met de hand in een kom de rodekool met de azijn, de helft van de peterselie, de dadels, het komijnzaad en peper naar smaak. Kneed 1 min. goed zodat de smaken vrijkomen en kunnen intrekken. Verdeel de rodekool over de deegplakjes; laat de randen vrij. Verkruimel de geitenkaas boven de kool en bestrooi met de hazelnoten. Bestrijk de deegranden dun met ei.
- Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar.
- Leg de taartjes op 4 borden en bestrooi met de resterende peterselie.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
