Afbeelding van Malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven

Malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven

Smulweb badgeSmulweb

Deze malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven zijn gewoonweg onweerstaanbaar! Na het marineren in een mix van kruiden, ketjap en citroensap, worden ze krokant gebakken in de oven. Perfect voor een familiediner of voor feestjes!

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(2)

Ingrediënten

2 personen
  • 2 Schouderkarbonade
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 1 tl Sambal oelek
  • 1 tl Gemberpoeder
  • 0.5 tl Gemalen Laos
  • 0.75 g Jumbo Sereh / Citroengras
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 el Donkere Basterdsuiker
  • 1 el Azijn
  • 1 el Zonnebloemolie

Bereiding

Afbeelding van Malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven

Malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven

25 min

hoofdgerecht

(2)

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Wrijf het vlees in met een beetje zout en peper.
  3. Klop alle overige ingrediënten door elkaar.
  4. Leg de karbonades in een ovenschaal.
  5. Giet de marinade over het vlees en draai de karbonades om zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met de marinade.
  6. Laat de marinade minimaal 30 minuten intrekken.
  7. Zet de schaal met vlees en marinade in het midden van de voorverwarmde oven.
  8. Bak de karbonades in ongeveer 30 tot 40 minuten lekker bruin en keer ze af en toe om.
  9. Hou wel goed in de gaten dat de karbonades niet te bruin worden. ELKE OVEN IS ANDERS!

Ingrediënten

2 personen
  • 2 Schouderkarbonade
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout
  • 1 tl Sambal oelek
  • 1 tl Gemberpoeder
  • 0.5 tl Gemalen Laos
  • 0.75 g Jumbo Sereh / Citroengras
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 el Donkere Basterdsuiker
  • 1 el Azijn
  • 1 el Zonnebloemolie

Zet in 9 stappen deze heerlijke Malse indisch gekruide schouderkarbonades uit de oven op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Wrijf het vlees in met een beetje zout en peper.
  3. Klop alle overige ingrediënten door elkaar.
  4. Leg de karbonades in een ovenschaal.
  5. Giet de marinade over het vlees en draai de karbonades om zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met de marinade.
  6. Laat de marinade minimaal 30 minuten intrekken.
  7. Zet de schaal met vlees en marinade in het midden van de voorverwarmde oven.
  8. Bak de karbonades in ongeveer 30 tot 40 minuten lekker bruin en keer ze af en toe om.
  9. Hou wel goed in de gaten dat de karbonades niet te bruin worden. ELKE OVEN IS ANDERS!
eet smakelijk

Voedingswaarde per portie

Voor dit recept is de voedingswaarde per portie niet bekend.

Vind je dit ook lekker?