Ingrediënten
4 personen
- 1 Knorr Wereldgerechten taco's
- 2 el Olijfolie
- 300 g rundergehakt (1 schaal)
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 75 g crispy maïs (blikje à 150 g)
- 3 Tomaten
- 100 g fijngesneden ijsbergsla (1 zakje)
- 390 ml Water
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mexicaanse gehakttaco's op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 150 ?C. Verhit in een koekenpan de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui en paprika toe en bak 3 min. mee.
- Voeg de kruidenmix (uit de verpakking), 240 ml water en de maïs toe en breng aan de kook. Kook de saus 3-4 min. zachtjes.
- Verwarm de tacoschelpen 5 min. in de voorverwarmde oven: hang de schelpen ondersteboven in het ovenrooster. Meng voor de tacosaus de sausmix (uit de verpakking) met 150 ml water.
- Vul de tacoschelpen met de gehaktsaus, tomatenblokjes en wat ijsbergsla. Serveer ze met de tacosaus.
Tip! Een dagje zonder vlees? Gebruik 2 schalen Veggie Chef kruimig gehakt (à 175 g).

