Ingrediënten
4 personen
- 300 g Eiermie
- 2 el Olijfolie
- 360 g Kipdijfilet
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 4 el Pindakaas
- 2 el biologische sojasaus
- 1 el Gembersiroop
- 200 ml Kokosmelk
- 2 Bosui
Zet in 3 stappen deze heerlijke Noedels met kip in romige pindasaus op tafel.
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de overige olie in een koekenpan en bak hierin de kipblokjes rondom goudbruin. Voeg de knoflook, pindakaas, sojasaus, gembersiroop en kokosmelk toe en roer goed door. Laat circa 5 minuten pruttelen.
- Roer de noedels door de pindasaus en bestrooi met de bosui.