Omas suddervlees ouderwets smullen
Omas suddervlees ouderwets smullen! Kruidig rundvlees gegaard in azijn en bouillon met stroop en ontbijtkoek. Sudder lekker lang zodat het vlees uit elkaar valt. Serveer het warm en eet smakelijk!
120 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Sukadelappen
- 1 el Tarwebloem
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 5 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Laurierblaadjes
- 4 Kruidnagel
- 2 takjes Tijm (takje)
- 5 el Azijn
- 2 Runderbouillon blokje
- 2 el Appelstroop
- 2 Ontbijtkoek
- 700 ml Water
Bereiding
Omas suddervlees ouderwets smullen
120 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Omas suddervlees ouderwets smullen
- Kruid het vlees met peper en zout en haal het door de bloem. Laat even intrekken.
- Smelt de boter en bak hierin het vlees aan.
- Voeg de uien en knoflook toe en bak even mee. Doe er dan de laurier, kruidnagels en tijm bij. Schep alles goed om en blus af met de azijn en bouillon en laat dit op laag vuur ca. 2,5 uur sudderen.
- Voeg als het vlees begint uit elkaar te vallen de stroop en ontbijtkoek toe. Roer goed om en laat nog een kwartier sudderen, regelmatig roeren om aanbranden te voorkomen.
- Proef of het naar wens op smaak is en serveer direct lekker warm als ouderwets suddervlees. Eet smakelijk!
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Sukadelappen
- 1 el Tarwebloem
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 5 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Laurierblaadjes
- 4 Kruidnagel
- 2 takjes Tijm (takje)
- 5 el Azijn
- 2 Runderbouillon blokje
- 2 el Appelstroop
- 2 Ontbijtkoek
- 700 ml Water
Zet in 5 stappen deze heerlijke Omas suddervlees ouderwets smullen op tafel.
- Kruid het vlees met peper en zout en haal het door de bloem. Laat even intrekken.
- Smelt de boter en bak hierin het vlees aan.
- Voeg de uien en knoflook toe en bak even mee. Doe er dan de laurier, kruidnagels en tijm bij. Schep alles goed om en blus af met de azijn en bouillon en laat dit op laag vuur ca. 2,5 uur sudderen.
- Voeg als het vlees begint uit elkaar te vallen de stroop en ontbijtkoek toe. Roer goed om en laat nog een kwartier sudderen, regelmatig roeren om aanbranden te voorkomen.
- Proef of het naar wens op smaak is en serveer direct lekker warm als ouderwets suddervlees. Eet smakelijk!
