Omeletwraps met kip
Omeletwraps met kip gevuld met rucola, kipfilet en champignons. Kruidige tacokruiden voor extra smaak, frisse bosuitjes en chilisaus om het af te maken. Perfect voor onderweg of als lunch thuis. Probeer ze nu!
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
1 persoon
- 66 g Eiwit vloeibaar
- 100 g scharrelkip filet
- 15 g taco mix
- 10 g Rucola gewassen
- 50 g Kastanjechampignons
- 1 Scharreleieren M
- 2 Bosui
- 1 el Chilisaus
Bereiding
Omeletwraps met kip
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Omeletwraps met kip
- Klop het ei met de twee eiwitten los in een kommetje en bak deze vervolgens als een platte omelet gaar in een koekenpan.
- Leg de omelet op een bord en verdeel de rucola hier overheen.
- Snijd de kipfilet in lange repen en kruid deze vervolgens met de tacokruiden. Bak de kip om en om in een koekenpan gaar en verdeel de kip over de rucola.
- Snijd de kastanjechampignons in plakjes en bak deze met een beetje peper en zout tot ze slinken en bruin beginnen te kleuren. Verdeel de champignons over de kip.
- Snijd de bosuitjes in ringetjes en verdeel ook deze over de kipfilet.
- Schenk de chilisaus over alle ingrediënten op de wrap en rol de omelet vervolgens strak op. Snijd doormidden en serveer de omeletwraps direct of neem ze mee naar je werk in een afgesloten bakje. Koud smaken ze ook erg goed!
Ingrediënten
1 persoon
- 66 g Eiwit vloeibaar
- 100 g scharrelkip filet
- 15 g taco mix
- 10 g Rucola gewassen
- 50 g Kastanjechampignons
- 1 Scharreleieren M
- 2 Bosui
- 1 el Chilisaus
Zet in 6 stappen deze heerlijke Omeletwraps met kip op tafel.
- Klop het ei met de twee eiwitten los in een kommetje en bak deze vervolgens als een platte omelet gaar in een koekenpan.
- Leg de omelet op een bord en verdeel de rucola hier overheen.
- Snijd de kipfilet in lange repen en kruid deze vervolgens met de tacokruiden. Bak de kip om en om in een koekenpan gaar en verdeel de kip over de rucola.
- Snijd de kastanjechampignons in plakjes en bak deze met een beetje peper en zout tot ze slinken en bruin beginnen te kleuren. Verdeel de champignons over de kip.
- Snijd de bosuitjes in ringetjes en verdeel ook deze over de kipfilet.
- Schenk de chilisaus over alle ingrediënten op de wrap en rol de omelet vervolgens strak op. Snijd doormidden en serveer de omeletwraps direct of neem ze mee naar je werk in een afgesloten bakje. Koud smaken ze ook erg goed!
