Oosterse mosselen
Deze Oosterse mosselen zijn heerlijk en zet je binnen 20 minuten op tafel. Origineel met gember, kokosmelk en roerbakmix. Één keer omscheppen en binnen 5 minuten zijn de mosselen klaar. Serveer met een lekker stokbrood.
10 min bereiden
hoofdgerecht
417 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 kg verse mosselen
- 3 cm verse gember
- 600 g oosterse wokgroente
- 200 ml Kokosmelk
- 1 bruin rustiek stokbrood
- 1 mosselpan
Bereiding
Oosterse mosselen
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Oosterse mosselen
- Spoel de mosselen in een vergiet af onder koud stromend water en verwijder geopende en kapotte exemplaren.
- Schil en rasp de gember. Breng met de roerbakmix en kokosmelk aan de kook in de pan.
- Voeg de mosselen toe en laat met het deksel op de pan in ca. 5 min. gaar worden. Schud af en toe met de pan, zodat de onderste mosselen boven komen. Alle mosselen moeten nu open zijn, gooi gesloten exemplaren weg. Serveer met het stokbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 2 kg verse mosselen
- 3 cm verse gember
- 600 g oosterse wokgroente
- 200 ml Kokosmelk
- 1 bruin rustiek stokbrood
- 1 mosselpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Oosterse mosselen op tafel.
- Spoel de mosselen in een vergiet af onder koud stromend water en verwijder geopende en kapotte exemplaren.
- Schil en rasp de gember. Breng met de roerbakmix en kokosmelk aan de kook in de pan.
- Voeg de mosselen toe en laat met het deksel op de pan in ca. 5 min. gaar worden. Schud af en toe met de pan, zodat de onderste mosselen boven komen. Alle mosselen moeten nu open zijn, gooi gesloten exemplaren weg. Serveer met het stokbrood.
