Originele miso-soep
Maak kennis met deze originele miso-soep met wakame en tofu. De soep is op smaak gebracht met dashi en miso en is boordevol smaak. Ultiem Japans comfort food dat makkelijk te maken is.
15 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 5 g Wakame zeewier
- 125 g Jumbo Tofu
- 400 ml Dashi Bouillon
- 15 tl Miso paste
- 2 Bosui
- 1 tl Euroma Shichimi Togarashi By Jonnie Boer
Bereiding
Originele miso-soep
15 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Originele miso-soep
- Week de wakame 15 minuten in koud water.
- Snijd de tofu in blokjes van 1 bij 1 cm.
- Zet 4 dl water op met 1 tl dashi no moto en breng dit aan de kook.
- Doe de miso in een klein kommetje en voeg tweederde aan de dashi toe in de pan. Proef de soep en voeg eventueel meer miso toe.
- Voeg de blokjes tofu en de geweekte wakame toe aan de pan en draai het vuur hoog. Voeg de lente-ui toe net voordat de soep kookt.
- Haal de soep van het vuur als het tegen het kookpunt aan is.
Ingrediënten
4 personen
- 5 g Wakame zeewier
- 125 g Jumbo Tofu
- 400 ml Dashi Bouillon
- 15 tl Miso paste
- 2 Bosui
- 1 tl Euroma Shichimi Togarashi By Jonnie Boer
Zet in 6 stappen deze heerlijke Originele miso-soep op tafel.
- Week de wakame 15 minuten in koud water.
- Snijd de tofu in blokjes van 1 bij 1 cm.
- Zet 4 dl water op met 1 tl dashi no moto en breng dit aan de kook.
- Doe de miso in een klein kommetje en voeg tweederde aan de dashi toe in de pan. Proef de soep en voeg eventueel meer miso toe.
- Voeg de blokjes tofu en de geweekte wakame toe aan de pan en draai het vuur hoog. Voeg de lente-ui toe net voordat de soep kookt.
- Haal de soep van het vuur als het tegen het kookpunt aan is.
