Ingrediënten
3 personen
- 400 g Broccoli
- 1 Winterpeen
- 600 g Zoete aardappelen
- 0.5 g Zeezout
- 100 g Gerasptekaas 40+ oven gratin
Zet in 3 stappen deze heerlijke Ovenschotel met zoete aardappel en broccoli op tafel.
- Snijd 400 gram broccoli in roosjes en kook ze samen met de wortel gedurende 5 minuten.
- Giet de roosjes af en stamp ze iets fijn. Meng de roosjes met 600 gram puree van zoete aardappel en voeg zeezout en kruiden toe.
- Strooi geraspte kaas over de gratin en zet het gerecht gedurende 20 minuten in de oven op 200 graden.