Ovenschotel van witlof gehakt en aardappelschijfjes
Witlof, gehakt en aardappelschijfjes vormen deze heerlijke ovenschotel. Onder de goudbruine laag kaas en paneermeel gaat een heerlijke combinatie van smaken schuil. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en een ideaal gerecht om van tevoren te maken en later op te warmen.
45 min bereiden
hoofdgerecht
431 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Witlof
- 2 Uien
- 2 el Verse peterselie
- 3 el Olijfolie
- 350 g mager rundergehakt
- 1 snufje zwarte peper
- 450 g Aardappelschijfjes
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 2 el Paneermeel
Bereiding
Ovenschotel van witlof gehakt en aardappelschijfjes
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel van witlof gehakt en aardappelschijfjes
- Snijd de struikjes witlof in stukjes, was deze en kook ze in ca. 10 min.
- Pel en snipper de uien fijn. Hak de peterselie grof.
- Fruit de uien in wat olijfolie en voeg het gehakt toe. Maak het gehakt met een vork los en bak het gaar. Voeg er peper en peterselie aan toe.
- Leg in een met boter bestreken ovenvaste schaal een laagje aardappelschijfjes, een laagje witlof, de helft van het gehaktmengsel en herhaal.
- Bestrooi met de kaas en paneermeel.
- Zet de schotel onder een voorverwarmde grill van 180 graden om een bruin korstje te krijgen, ca 25 minuten.
Tip! Ga voor vega en probeer dit ook eens met vegetarisch (rul)gehakt.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Witlof
- 2 Uien
- 2 el Verse peterselie
- 3 el Olijfolie
- 350 g mager rundergehakt
- 1 snufje zwarte peper
- 450 g Aardappelschijfjes
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 2 el Paneermeel
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ovenschotel van witlof gehakt en aardappelschijfjes op tafel.
- Snijd de struikjes witlof in stukjes, was deze en kook ze in ca. 10 min.
- Pel en snipper de uien fijn. Hak de peterselie grof.
- Fruit de uien in wat olijfolie en voeg het gehakt toe. Maak het gehakt met een vork los en bak het gaar. Voeg er peper en peterselie aan toe.
- Leg in een met boter bestreken ovenvaste schaal een laagje aardappelschijfjes, een laagje witlof, de helft van het gehaktmengsel en herhaal.
- Bestrooi met de kaas en paneermeel.
- Zet de schotel onder een voorverwarmde grill van 180 graden om een bruin korstje te krijgen, ca 25 minuten.
Tip! Ga voor vega en probeer dit ook eens met vegetarisch (rul)gehakt.
