Overheerlijke lasagnesoep
Deze overheerlijke lasagnesoep geeft je een avondje Italiaanse gezelligheid. Gehakt, laurierblad, lasagnebladen, en natuurlijk: heerlijke kaas als topping. Dat wordt smullen!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Rundergehakt
- 1 Uien
- 4.5 Teen Jumbo Knoflook
- 0.38 g gedroogde chilipeper
- 600 g tomatenpastasaus
- 520 g Tomaten gezeefd
- 140 g Tomatenpuree
- 1 el Balsamicoazijn
- 0.2 el Kristalsuiker
- 0.2 el Basilicum
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 5 tl Oregano gedroogd
- 1 Laurierblaadjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 100 g Lasagnebladen
- 100 g Crème Fraîche
- 60 g Parmezaanse kaas snippers
- 125 g Mozzarella
Bereiding
Overheerlijke lasagnesoep
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Overheerlijke lasagnesoep
- Breng 2 liter kippenbouillon aan de kook.
- Bak het gehakt.
- Voeg de knoflook, ui en peper toe aan het gehakt en bak dit even mee.
- Voeg vervolgens de pastasaus, gezeefde tomaten, tomatenpuree, 2 theelepels balsamicoazijn, laurierblad en suiker (naar smaak) toe en voeg dit samen met de bouillon.
- Voeg de lasagnebladen (of willekeurige pasta toe) en laat dit 20-30 minuten pruttelen.
- Voeg naar smaak peterselie, basilicum en oregano toe.
- Tip: na het opscheppen van de soep het gerecht afwerken met mozzarella of Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Rundergehakt
- 1 Uien
- 4.5 Teen Jumbo Knoflook
- 0.38 g gedroogde chilipeper
- 600 g tomatenpastasaus
- 520 g Tomaten gezeefd
- 140 g Tomatenpuree
- 1 el Balsamicoazijn
- 0.2 el Kristalsuiker
- 0.2 el Basilicum
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 5 tl Oregano gedroogd
- 1 Laurierblaadjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 100 g Lasagnebladen
- 100 g Crème Fraîche
- 60 g Parmezaanse kaas snippers
- 125 g Mozzarella
Zet in 7 stappen deze heerlijke Overheerlijke lasagnesoep op tafel.
- Breng 2 liter kippenbouillon aan de kook.
- Bak het gehakt.
- Voeg de knoflook, ui en peper toe aan het gehakt en bak dit even mee.
- Voeg vervolgens de pastasaus, gezeefde tomaten, tomatenpuree, 2 theelepels balsamicoazijn, laurierblad en suiker (naar smaak) toe en voeg dit samen met de bouillon.
- Voeg de lasagnebladen (of willekeurige pasta toe) en laat dit 20-30 minuten pruttelen.
- Voeg naar smaak peterselie, basilicum en oregano toe.
- Tip: na het opscheppen van de soep het gerecht afwerken met mozzarella of Parmezaanse kaas.
