Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 1 Uien
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 480 g Kalfsvlees
- 520 g Tomaten gezeefd
- 150 ml Rode Wijn
- 750 g Runderbouillon
- 1 Rode paprika
- 0.5 tl Tijm gedroogd
- 0.5 tl Oregano gedroogd
- 2 g Rode peper
- 1 Gele paprika
Zet in 4 stappen deze heerlijke Paprikasoep crockpot slowcooker op tafel.
- Verhit de olie in een koekenpan. Fruit ui en knoflook aan in 2 minuten. Voeg het vlees toe en bak rondom bruin. Voeg tomaten toe en bak twee minuten mee.
- Doe alles over in de slowcooker en voeg de bouillon en wijn toe. Roer door.
- Laat het garen, 4 uur op hoog en 2 uur op laag.
- Roer de in stukjes gesneden paprika en kruiden erdoor. Laat het nog een uur op laag sudderen.