Ingrediënten
4 personen
- 500 g scharrelkip borrelhapjes
- 600 g minikrieltjes bistro
- 4 el olijfolie mild
- 2 tenen knoflook
- 25 g Roomboter
- 1 el bloemenhoning
- 1 el Mosterd
- 1 Kropsla
- 50 g Grana Padano kaas
- 1 bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipkluifjes met krieltjes en sla op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de kip over de ene helft van de bakplaat en de krieltjes over de andere helft. Besprenkel met 2 el olie en bak 30 min. in de oven. Schep halverwege de baktijd om.
- Snijd de knoflook fijn. Smelt de roomboter op laag vuur. Voeg de knoflook toe en fruit 2-3 min. zonder te kleuren op laag vuur.
- Klop de honing, mosterd en de rest van de olie tot een dressing. Haal de blaadjes sla los, spoel af en laat uitlekken. Schep de dressing door de sla.
- Doe de kip in een kom. Schenk er de gesmolten knoflookboter bij, rasp er de kaas over en schep om.
- Serveer de kip met de krieltjes en sla.
Tip! Lekker met een tomatensalade met augurk, olijf en balsamicoazijn.

