Afbeelding van Pasta met beenhamreepjes en erwten

Pasta met beenhamreepjes en erwten

Magazine imageMagazine

Deze pasta, met beenhamreepjes, erwten, ui en kaas, zorgt binnen een mum van tijd voor een heerlijke maaltijd. Gebruik voor het beste resultaat tagliatelle en dien het op in diepe borden.

10 min bereiden

hoofdgerecht

665 kcal/pp

(5)

Ingrediënten

4 personen
  • 150 g gekookte reepjes beenham
  • 2 Uien
  • 1 el Olijfolie
  • 250 ml kookroom 20% vet
  • 50 g Parmezaanse kaas snippers
  • 450 g biologische tuinerwten
  • 500 g verse pasta tagliatelle

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Pasta met beenhamreepjes en erwten op tafel.

  1. Breng een pan water aan de kook voor de pasta.
  2. Snipper de uien. Verhit in een hapjespan de olie en fruit de ui 2 min. Voeg de kookroom toe en rasp er de kaas boven. Breng aan de kook. Voeg, als de room kookt, de erwten en ham toe. Laat de saus op middelhoog vuur 5 min. inkoken.
  3. Kook intussen de tagliatelle in 2 min. beetgaar. Giet af en roer de pasta door de saus. Schep in 4 (diepe) borden en serveer.
eet smakelijk