Patak’s Vegetarische korma
Een vegetarische korma met zoete aardappel, paprika en kikkererwten in een smakelijke kormasaus. Heerlijk gekruid met Patak's kruidenpasta. Serveer met spinazie, naanbrood en frisse mangochutney voor een verrukkelijke avondmaaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
272 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 el mosterdzaadjes
- 100 g zoete aardappel
- 1 Groene paprika
- 1 Gele paprika
- 410 g kikkererwten (blik)
- 450 g Patak’s korma saus
- 1 handvol spinazie
- 15 g Koriander
- 1 Rode peper
- 1 Patak’s mangochutney
- 1 Patak’s naanbrood
Bereiding
Patak’s Vegetarische korma
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Patak’s Vegetarische korma
- Snijd de zoete aardappel en 2 paprika’s in blokjes. Snijd de rode peper fijn. Verhit de olie in een pan en bak de mosterdzaadjes, zoete aardappel en paprika 4-5 min. in.
- Voeg de kikkererwten en kormasaus toe. Laat dit 10 min. sudderen met de deksel op de pan.
- Voeg de spinazie toe en laat 5 min. sudderen met deksel op de pan.
- Bereid het naanbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Dien de curry op in een grote schaal met koriander en rode peper. Serveer met de mangochutney en het naanbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 el mosterdzaadjes
- 100 g zoete aardappel
- 1 Groene paprika
- 1 Gele paprika
- 410 g kikkererwten (blik)
- 450 g Patak’s korma saus
- 1 handvol spinazie
- 15 g Koriander
- 1 Rode peper
- 1 Patak’s mangochutney
- 1 Patak’s naanbrood
Zet in 5 stappen deze heerlijke Patak’s Vegetarische korma op tafel.
- Snijd de zoete aardappel en 2 paprika’s in blokjes. Snijd de rode peper fijn. Verhit de olie in een pan en bak de mosterdzaadjes, zoete aardappel en paprika 4-5 min. in.
- Voeg de kikkererwten en kormasaus toe. Laat dit 10 min. sudderen met de deksel op de pan.
- Voeg de spinazie toe en laat 5 min. sudderen met deksel op de pan.
- Bereid het naanbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Dien de curry op in een grote schaal met koriander en rode peper. Serveer met de mangochutney en het naanbrood.
