Pikante gehakttaco’s uit de oven
Pittige gehakttaco's met roerbakmix en tacomix uit de oven. Geserveerd met een grove guacamole dip van avocado en guacamolemix. Krokante tacoschelpen gevuld met gehaktmengsel, jalapeñopepers en kaas. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak!
25 min bereiden
hoofdgerecht
681 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 12 Santa Maria Taco Shells (pak)
- 2 el Zonnebloemolie
- 350 g mager rundergehakt
- 400 g Mexicaane roerbakmix (zak)
- 1 zakje Santa Maria taco seasoning mix
- 2 avocado's
- 1 zakje Santa Maria guacamole dip mix
- 3 el Jalapeño
- 100 g geraspte Jongbelegen kaas
- 100 ml Water
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Pikante gehakttaco’s uit de oven
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pikante gehakttaco’s uit de oven
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een hapjespan de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de tacomix met het water toe en verwarm nog 5 min.
- Halveer intussen de avocado’s, wip de pit uit de vruchten en verwijder de schil. Prak de avocado met de guacamolemix tot een grove dip.
- Vul de tacoschelpen met het gehaktmengsel, de jalapeñopepers en 1 tl guacamole. Bestrooi ze met de kaas en leg ze op de bakplaat.
- Bak de taco’s 5 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas net is gesmolten. Leg ze op 4 borden en serveer met de rest van de guacamole.
Tip! Laat voor een minder pittige variant de jalapeñopepers weg.
Ingrediënten
4 personen
- 12 Santa Maria Taco Shells (pak)
- 2 el Zonnebloemolie
- 350 g mager rundergehakt
- 400 g Mexicaane roerbakmix (zak)
- 1 zakje Santa Maria taco seasoning mix
- 2 avocado's
- 1 zakje Santa Maria guacamole dip mix
- 3 el Jalapeño
- 100 g geraspte Jongbelegen kaas
- 100 ml Water
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pikante gehakttaco’s uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een hapjespan de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de roerbakmix toe en bak 4 min. Voeg de tacomix met het water toe en verwarm nog 5 min.
- Halveer intussen de avocado’s, wip de pit uit de vruchten en verwijder de schil. Prak de avocado met de guacamolemix tot een grove dip.
- Vul de tacoschelpen met het gehaktmengsel, de jalapeñopepers en 1 tl guacamole. Bestrooi ze met de kaas en leg ze op de bakplaat.
- Bak de taco’s 5 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas net is gesmolten. Leg ze op 4 borden en serveer met de rest van de guacamole.
Tip! Laat voor een minder pittige variant de jalapeñopepers weg.
