Ingrediënten
4 personen
- 1 Ui
- 250 g Kipfilet
- 2 el Olijfolie
- 485 ml Basis voor Soep Kip
- 175 g Pindakaas
- 100 g Taugé
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pindasoep met kip en tauge op tafel.
- Pel en snipper de ui en snijd de kip in blokjes.
- Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui. Voeg de blokjes kip erdoorheen en bak ze zachtjes lichtbruin.
- Voeg de Maggi basis voor kippensoep en 1 1/2 water toe. Breng de soep al roerend aan de kook.
- Voeg de pindakaas toe en laat al roerende oplossen tot een licht gebonden soep ontstaat.
- Laat de soep 15 minuten heel zachtjes doorkoken en warm de taugé de laatste 5 minuten mee.