Pittig gekruide spitskool met gehakt paprika champignons en pinda
Pittig gekruide spitskool met gehakt, paprika, champignons en pinda. Kruiden zoals kerrie en djahé voegen een mooie smaak toe aan de roerbak. De toegevoegde pindakaas en ketjap maken het gerecht compleet. Serveer dit gerecht met rijst of noedels.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Volkoren basmatirijst
- 2 el Arachide olie
- 350 g Rundergehakt
- 2 tl Sambal oelek
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Prei
- 150 g Champignons
- 1 Rode paprika
- 300 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 2 el Pindakaas
- 3 el Ketjap manis
- 2 tl Kerriepoeder
- 1 tl Gemberpoeder
- 10 g Aromat Natriumarm
- 1 Gele paprika
- 1 snufje Zout
Bereiding
Pittig gekruide spitskool met gehakt paprika champignons en pinda
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittig gekruide spitskool met gehakt paprika champignons en pinda
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in de hapjespan of in een wok.
- Roerbak het gehakt in een paar minuten rul en bruin.
- Bak de sambal, knoflook, kerriepoeder en djahé even mee.
- Voeg de prei, champignons en spitskool toe en roerbak alles plm. 5 minuten (de spitskool moet beetgaar blijven !).
- Roer de stukjes paprika erdoor en roerbak nog 2 minuten.
- Voeg de pindakaas en ketjap toe en roerbak alles nog even tot de pindakaas en de ketjap goed met de groenten gemengd zijn.
- Breng eventueel op smaak met peper, zout en een paar druppels maggi aroma.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Volkoren basmatirijst
- 2 el Arachide olie
- 350 g Rundergehakt
- 2 tl Sambal oelek
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Prei
- 150 g Champignons
- 1 Rode paprika
- 300 g Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 2 el Pindakaas
- 3 el Ketjap manis
- 2 tl Kerriepoeder
- 1 tl Gemberpoeder
- 10 g Aromat Natriumarm
- 1 Gele paprika
- 1 snufje Zout
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pittig gekruide spitskool met gehakt paprika champignons en pinda op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in de hapjespan of in een wok.
- Roerbak het gehakt in een paar minuten rul en bruin.
- Bak de sambal, knoflook, kerriepoeder en djahé even mee.
- Voeg de prei, champignons en spitskool toe en roerbak alles plm. 5 minuten (de spitskool moet beetgaar blijven !).
- Roer de stukjes paprika erdoor en roerbak nog 2 minuten.
- Voeg de pindakaas en ketjap toe en roerbak alles nog even tot de pindakaas en de ketjap goed met de groenten gemengd zijn.
- Breng eventueel op smaak met peper, zout en een paar druppels maggi aroma.
