Plaattaart met hutspotgroente en komijn
Een heerlijke plaattaart met hutspotgroente en komijnzaad, bedekt met losgeklopte eieren, frisse crème fraîche en romige geitenkaas. Perfect voor een gezellige avond en eenvoudig te bereiden.
50 min bereiden
hoofdgerecht
851 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pakje roomboterbladerdeeg (diepvries)
- 125 g gerookte spekreepjes
- 500 g hutspotgroente (zak à 500 g)
- 0.5 el Komijnzaad
- 2 eieren
- 200 g crème fraîche (beker)
- 200 g verse geitenkaas
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Plaattaart met hutspotgroente en komijn
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met hutspotgroente en komijn
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg deegplakjes naast elkaar op de bakplaat en laat ze iets overlappen. Druk de naden aan.
- Bak in een hapjespan de spekreepjes in 5 min. knapperig. Voeg de hutspotgroente en het komijnzaad toe en bak nog 5 min. Breng op smaak met peper.
- Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche. Schep de geitenkaas en peper naar smaak erdoor.
- Verdeel het ei-kaasmengsel over het deeg. Schep de hutspotgroente erop en verdeel gelijkmatig. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 30 min. goud-bruin en gaar.
- Snijd de plaattaart in 8 stukken en verdeel over 4 borden. Bestrooi peper naar smaak.
Tip! Gebruik deeg voor hartige taart en crème fraîche light voor een taart met minder calorieën. Variatietip: vervang voor een vegetarische plaattaart de spekreepjes door reepjes tofu.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pakje roomboterbladerdeeg (diepvries)
- 125 g gerookte spekreepjes
- 500 g hutspotgroente (zak à 500 g)
- 0.5 el Komijnzaad
- 2 eieren
- 200 g crème fraîche (beker)
- 200 g verse geitenkaas
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met hutspotgroente en komijn op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg deegplakjes naast elkaar op de bakplaat en laat ze iets overlappen. Druk de naden aan.
- Bak in een hapjespan de spekreepjes in 5 min. knapperig. Voeg de hutspotgroente en het komijnzaad toe en bak nog 5 min. Breng op smaak met peper.
- Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche. Schep de geitenkaas en peper naar smaak erdoor.
- Verdeel het ei-kaasmengsel over het deeg. Schep de hutspotgroente erop en verdeel gelijkmatig. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 30 min. goud-bruin en gaar.
- Snijd de plaattaart in 8 stukken en verdeel over 4 borden. Bestrooi peper naar smaak.
Tip! Gebruik deeg voor hartige taart en crème fraîche light voor een taart met minder calorieën. Variatietip: vervang voor een vegetarische plaattaart de spekreepjes door reepjes tofu.
