Portobelloburger
Deze verrukkelijke portobellohamburgers moet je proberen. Gevuld met plakken tomaat, ui en gesmolten kaas en geserveerd op een broodje met een laag hummus. Gegarneerd met wat blaadjes sla. Perfect voor de lunch of diner!
20 min bereiden
hoofdgerecht
380 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 portobello’s
- 2 el Olijfolie
- 4 plakken Kees jong belegen kaas (pakje à 140 g)
- 2 trostomaten
- 4 volkoren kaiserbroodjes
- 1 rode ui
- 150 g houmous zoete peper (bakje à 200 g)
- 8 blaadjes kropsla
- 1 bakkwastje
- 1 grillpan
Bereiding
Portobelloburger
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Portobelloburger
- Snijd de hoed van de portobello’s horizontaal doormidden. Bestrijk met het bakkwastje met de olie. Bestrooi met peper.
- Verhit de grillpan. Gril de portobello’s ca. 2 min. per kant. Halveer de plakken kaas en leg op elke portobellohelft een 1/2 plak kaas. Laat de kaas 2 min. smelten.
- Snijd intussen de tomaten in plakken. Halveer de broodjes. Snijd de ui in dunne ringen. Besmeer alle broodhelften met een laag houmous en leg op de onderste helften een blaadje sla.
- Leg er achtereenvolgens 1 portobellohelft, 2-3 plakjes tomaat, de 2e portobellohelft, een paar uienringen en een blaadje sla op. Dek af met de bovenkant van het broodje.
Ingrediënten
4 personen
- 4 portobello’s
- 2 el Olijfolie
- 4 plakken Kees jong belegen kaas (pakje à 140 g)
- 2 trostomaten
- 4 volkoren kaiserbroodjes
- 1 rode ui
- 150 g houmous zoete peper (bakje à 200 g)
- 8 blaadjes kropsla
- 1 bakkwastje
- 1 grillpan
Zet in 4 stappen deze heerlijke Portobelloburger op tafel.
- Snijd de hoed van de portobello’s horizontaal doormidden. Bestrijk met het bakkwastje met de olie. Bestrooi met peper.
- Verhit de grillpan. Gril de portobello’s ca. 2 min. per kant. Halveer de plakken kaas en leg op elke portobellohelft een 1/2 plak kaas. Laat de kaas 2 min. smelten.
- Snijd intussen de tomaten in plakken. Halveer de broodjes. Snijd de ui in dunne ringen. Besmeer alle broodhelften met een laag houmous en leg op de onderste helften een blaadje sla.
- Leg er achtereenvolgens 1 portobellohelft, 2-3 plakjes tomaat, de 2e portobellohelft, een paar uienringen en een blaadje sla op. Dek af met de bovenkant van het broodje.
