Preischotel met Quorn-gehakt
Preischotel met Quorn-gehakt is een heerlijk vegetarisch ovengerecht met o.a. aardappelrasp, knoflook en ui. Heerlijk romig door de toevoeging van roomkaas en eieren. Een snelle, gemakkelijke schotel vol smakelijke ingrediënten.
60 min bereiden
hoofdgerecht
648 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Quorn fijngehakt (schaal à 175 g)
- 8 Kruimige aardappelen
- 2 eieren
- 200 g roomkaas naturel
- 50 ml melk
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 1 Ui
- 2 Prei
- 1 el Kerrie
- 75 g biologische belegen kaas
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 rasp
Bereiding
Preischotel met Quorn-gehakt
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Preischotel met Quorn-gehakt
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Rasp de aardappelen grof. Dep de aardappelrasp droog met keukenpapier.
- Klop de eieren los. Klop er de roomkaas, melk en zout en peper naar smaak door.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook met de ui 1 min. Schep de prei erdoor en bak 4 min. zachtjes mee. Voeg het gehakt met de kerrie toe en bak nog 2 min.
- Schep het gehakt-preimengsel op de bodem van de ovenschaal. Verdeel er de aardappelrasp over. Schenk het ei-roommengsel over de aardappel en bestrooi met de kaas en peper naar smaak.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Quorn fijngehakt (schaal à 175 g)
- 8 Kruimige aardappelen
- 2 eieren
- 200 g roomkaas naturel
- 50 ml melk
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 1 Ui
- 2 Prei
- 1 el Kerrie
- 75 g biologische belegen kaas
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 rasp
Zet in 5 stappen deze heerlijke Preischotel met Quorn-gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Rasp de aardappelen grof. Dep de aardappelrasp droog met keukenpapier.
- Klop de eieren los. Klop er de roomkaas, melk en zout en peper naar smaak door.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook met de ui 1 min. Schep de prei erdoor en bak 4 min. zachtjes mee. Voeg het gehakt met de kerrie toe en bak nog 2 min.
- Schep het gehakt-preimengsel op de bodem van de ovenschaal. Verdeel er de aardappelrasp over. Schenk het ei-roommengsel over de aardappel en bestrooi met de kaas en peper naar smaak.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.
