Preisoep met appel en kerrie
Hartig, zoet en exotisch; deze preisoep met appel en kerrie voorziet je smaakpapillen van een smaakexplosie. Schep op het laatste moment de appelbolletjes uit het water en geniet binnen een handomdraai van een overheerlijke soep.
15 min bereiden
soep
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Prei
- 2 Appel, groen
- 1 el Citroensap
- 750 ml Runderbouillon minder zout, bereid
- 2 tl Kerriepoeder
- 125 g Crème Fraîche
- 1 el Platte peterselie
Bereiding
Preisoep met appel en kerrie
15 min
soep
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Preisoep met appel en kerrie
- Snijd de kipfilet in blokjes en marineer met ketjap manis voor 5 minuten. Snijd de uien in ringen en meng met 2 el olie.
- Verhit de grillpan en gril de uienringen in 5 minuten gaar. Rijg de kipblokjes aan de satéprikkers.
- Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de kipsaté in 10-12 minuten gaar.
- Verhit 2 el olie in een wok, voeg de bamigroente toe en bak 3 minuten. Voeg de boemboe en 50 ml water toe, laat 2 minuten smoren.
- Voeg de bloemkoolrijst toe, bak 1 minuut door en breng op smaak met peper. Serveer de nasi met de gegrilde uien en kipsaté.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Prei
- 2 Appel, groen
- 1 el Citroensap
- 750 ml Runderbouillon minder zout, bereid
- 2 tl Kerriepoeder
- 125 g Crème Fraîche
- 1 el Platte peterselie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Preisoep met appel en kerrie op tafel.
- Snijd de kipfilet in blokjes en marineer met ketjap manis voor 5 minuten. Snijd de uien in ringen en meng met 2 el olie.
- Verhit de grillpan en gril de uienringen in 5 minuten gaar. Rijg de kipblokjes aan de satéprikkers.
- Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de kipsaté in 10-12 minuten gaar.
- Verhit 2 el olie in een wok, voeg de bamigroente toe en bak 3 minuten. Voeg de boemboe en 50 ml water toe, laat 2 minuten smoren.
- Voeg de bloemkoolrijst toe, bak 1 minuut door en breng op smaak met peper. Serveer de nasi met de gegrilde uien en kipsaté.
