Afbeelding van Rijstpudding uit de oven

Rijstpudding uit de oven

Smulweb badgeSmulweb

Rijstpudding uit de oven en dan nog het liefst warm! Romig, zoet en lekker. Bak de ovenpudding af met boter en nootmuskaat voor extra aroma. Dit wordt smullen!

120 min bereiden

dessert

kcal onbekend

(2)

Ingrediënten

1 persoon
  • 750 ml Halfvolle melk
  • 20 g suiker
  • 12.5 g Jumbo Vanillestokje
  • 75 g Witte rijst
  • 5 g Roomboter
  • 1 snufje Nootmuskaat

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijstpudding uit de oven op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng de melk, suiker, vanille en de rijst in een ovenschaal. Laat het mengsel 30 minuten rusten.
  3. Leg de boter op de rijst, strooi er wat geraspte verse nootmuskaat over en dek af met aluminiumfolie. Bak de rijst 1 uur in het midden van de oven. Roer 1-2 keer met een vork.
  4. Verwijder het folie en zet de oven op 150 graden. Als je de pudding koud wilt serveren, bak hem dan nog 45 minuten. Haal uit de oven, laat afkoelen en zet in de koelkast.
  5. Wil je de pudding liever warm serveren? Laat hem dan nog 1 uur in de oven tot de bovenkant goudbruin is en de rijst zacht en romig is.
eet smakelijk