Rode kip
Deze sappige, pittige rode kip is om je vingers bij af te likken! Serveer de kip met knapperige groenten en rijst voor een compleet gerecht.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g scharrelkip filet
- 4 Uien
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 4 el Donkere Basterdsuiker
- 10 tl Sambal oelek
- 3 el Gembersiroop
- 70 g Tomatenpuree
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 1 snufje Zout
- 8 el Olijfolie
Bereiding
Rode kip
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rode kip
- Bestrooi de kip met zout.
- Snij de ui in grove stukken.
- Maak 1 liter bouillon van de blokjes.
- Verhit de olie in de pan en bak de kip aan weerskanten bruin. Haal de kip uit de pan.
- Fruit de ui met de uitgeperste knoflook glazig.
- Voeg de basterdsuiker, sambal, gembersiroop en tomatenpuree toe aan de ui.
- Giet de bouillon erbij en doe de kip terug in de pan. Laat het nog 30 minuten sudderen.
- Is de saus te dun, bind het dan met wat allesbinder of maizena.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g scharrelkip filet
- 4 Uien
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 4 el Donkere Basterdsuiker
- 10 tl Sambal oelek
- 3 el Gembersiroop
- 70 g Tomatenpuree
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 1 snufje Zout
- 8 el Olijfolie
Zet in 8 stappen deze heerlijke Rode kip op tafel.
- Bestrooi de kip met zout.
- Snij de ui in grove stukken.
- Maak 1 liter bouillon van de blokjes.
- Verhit de olie in de pan en bak de kip aan weerskanten bruin. Haal de kip uit de pan.
- Fruit de ui met de uitgeperste knoflook glazig.
- Voeg de basterdsuiker, sambal, gembersiroop en tomatenpuree toe aan de ui.
- Giet de bouillon erbij en doe de kip terug in de pan. Laat het nog 30 minuten sudderen.
- Is de saus te dun, bind het dan met wat allesbinder of maizena.
