Ingrediënten
2 personen
- 1 Groene paprika
- 200 g Champignons
- 1 el Dille
- 1 el Olijfolie
Zet in 7 stappen deze heerlijke Roerbakschotel van paprika en champignons op tafel.
- Snijd paprika in grote stukken ( /- 2 cm) en snijd champignons in vieren.
- Verwarm een pan met een beetje olie op hoog vuur.
- Voeg paprika toe aan de pan en bak deze kort op hoog vuur.
- Voeg champignons toe aan de pan en bak tot ze licht warm zijn en nog GEEN vocht verliezen.
- Haal de pan van het vuur en strooi dille eroverheen.
- Bak de groenten niet te lang, want de bedoeling is dat ze knapperig blijven.
- Voeg verder geen kruiden toe, zodat de smaak van de paprika en champignons optimaal blijft.
