Ingrediënten
2 personen
- 2 el Olijfolie
- 1 rode ui
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Courgette
- 1 Rode paprika
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 3 stappen deze heerlijke Roergebakken courgette en paprika op tafel.
- Verhit in de wok of koekenpan een scheut olijfolie en fruit daarin kort de knoflook.
- Voeg de gesneden ui, courgette, paprika en een snufje peper en zout toe en roerbak alles circa 5 minuten op hoog vuur.
- Zet daarna de warmtebron lager en laat de groente in het eigen vocht nog 10 minuten stoven en zacht worden.