Romig lentestoofpotje met kip
Geniet van dit romig lentestoofpotje met kip, krieltjes en sperziebonen. Doordrenkt met bier en verrijkt met crème fraîche, dit zal je zeker doen watertanden. Perfecte combinatie van lente-Ingrediënten met kip voor een fris en lekker gerecht!
20 min bereiden
hoofdgerecht
470 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 flesje lentebock (300 ml)
- 700 g Krieltjes
- 25 g Roomboter
- 300 g Kipfilethaasjes
- 2 sjalotjes
- 2 el bloem
- 500 g gebroken sperziebonen
- 125 ml Crème Fraîche
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Bereiding
Romig lentestoofpotje met kip
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romig lentestoofpotje met kip
- Kook de krieltjes in water met zout in 10 min. gaar. Smelt in een braadpan de boter. Bak de kipfilethaasjes in 3 min. rondom bruin aan. Neem ze uit de pan.
- Fruit de sjalot 1 min. in het bakvet. Strooi de bloem erover en bak 1 min. mee. Schenk het bier er langzaam en al roerend bij en breng aan de kook.
- Draai het vuur laag. Stoof de kiphaasjes 5 min. in het bier. Kook intussen de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
- Roer de crème fraîche door de kipstoof en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het stoofpotje over de borden. Serveer met de sperziebonen en de krieltjes.
Ingrediënten
4 personen
- 1 flesje lentebock (300 ml)
- 700 g Krieltjes
- 25 g Roomboter
- 300 g Kipfilethaasjes
- 2 sjalotjes
- 2 el bloem
- 500 g gebroken sperziebonen
- 125 ml Crème Fraîche
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romig lentestoofpotje met kip op tafel.
- Kook de krieltjes in water met zout in 10 min. gaar. Smelt in een braadpan de boter. Bak de kipfilethaasjes in 3 min. rondom bruin aan. Neem ze uit de pan.
- Fruit de sjalot 1 min. in het bakvet. Strooi de bloem erover en bak 1 min. mee. Schenk het bier er langzaam en al roerend bij en breng aan de kook.
- Draai het vuur laag. Stoof de kiphaasjes 5 min. in het bier. Kook intussen de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
- Roer de crème fraîche door de kipstoof en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het stoofpotje over de borden. Serveer met de sperziebonen en de krieltjes.
