Afbeelding van Romige pasta met kip en champignons

Romige pasta met kip en champignons

Magazine imageMagazine

Deze romige pasta met kip en champignons is een gegarandeerd feestmaal. Het zachte vlees van de kip en de smaakvolle champignons in combinatie met het romige sausje maakt deze pasta om te smullen. Serveer met een frisse salade.

25 min bereiden

hoofdgerecht

593 kcal/pp

(17)

Ingrediënten

4 personen
  • 2 Uien
  • 2 tenen knoflook
  • 400 g Champignons
  • 3 el milde olijfolie
  • 70 g Tomatenpuree
  • 200 g Scharrelkip filetblokjes
  • 300 g volkoren spaghetti
  • 250 g cherrytomaten
  • 200 ml houdbare slagroom

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pasta met kip en champignons op tafel.

  1. Snipper de uien. Snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes.
  2. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de tomatenpuree, ui, knoflook, champignons en kip 10 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
  3. Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de cherrytomaten 5 min.
  4. Roer de slagroom door de champignons met kip en verwarm 1 min.
  5. Verdeel de spaghetti over de borden, schep er de saus op en verdeel er de tomaatjes over.

Tip! probeer dit gerecht eens met vegetarische kipstukjes.

eet smakelijk