Romige pastaschotel met spinazie
Deze romige pastaschotel met spinazie en geitenkaas is het perfecte gerecht voor een heerlijk diner. Door de spinazie in porties toe te voegen en het al omscheppend te laten slinken en het vocht te laten verdampen, ontstaat er een heerlijke smaak. De combinatie met de geitenkaas en het eimengsel zorgt voor een smeuïg en smaakvol gerecht.
40 min bereiden
hoofdgerecht
997 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g maïspasta
- 1 snufje Zout
- 2 el Olijfolie
- 2 Uien
- 1 teen knoflook
- 450 g spinazie
- 200 g zachte geitenkaas naturel
- 2 eieren
- 300 g lactosevrije Goudse kaas
- 1 snufje peper
- 200 g Tomaten
- 1 ingevette ovenschaal
Bereiding
Romige pastaschotel met spinazie
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pastaschotel met spinazie
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de pasta in water met zout gaar.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui en de knoflook ca. 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat het al omscheppend slinken en laat het vocht verdampen.
- Neem de pan van het vuur. Voeg de geitenkaas toe. Meng de eieren met de helft van de kaasreepjes en zout en peper naar smaak.
- Giet de pasta af en meng het met het eimengsel door de spinazie. Schep de pasta in een ovenschaal. Verdeel de tomaat en de rest van de kaasreepjes erover. Bestrooi met peper.
- Bak de spinazieschotel ca. 20 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g maïspasta
- 1 snufje Zout
- 2 el Olijfolie
- 2 Uien
- 1 teen knoflook
- 450 g spinazie
- 200 g zachte geitenkaas naturel
- 2 eieren
- 300 g lactosevrije Goudse kaas
- 1 snufje peper
- 200 g Tomaten
- 1 ingevette ovenschaal
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige pastaschotel met spinazie op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de pasta in water met zout gaar.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan. Fruit de ui en de knoflook ca. 1 min. Voeg de spinazie in porties toe en laat het al omscheppend slinken en laat het vocht verdampen.
- Neem de pan van het vuur. Voeg de geitenkaas toe. Meng de eieren met de helft van de kaasreepjes en zout en peper naar smaak.
- Giet de pasta af en meng het met het eimengsel door de spinazie. Schep de pasta in een ovenschaal. Verdeel de tomaat en de rest van de kaasreepjes erover. Bestrooi met peper.
- Bak de spinazieschotel ca. 20 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.
