Ingrediënten
4 personen
- 2000 g Tuinbonen
- 30 g Bonenkruid
- 1 Uien
- 2 el Roomboter
- 150 g Hamblokjes
- 125 g Crème Fraîche
- 2 el Peterselie vers
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige tuinbonen op tafel.
- Dop de tuinbonen en kook ze gaar in weinig water met wat zout en het bonenkruid. Kleine en jonge voorjaarstuinbonen zijn in 10 à 15 minuten gaar.
- Schil en snipper in die tijd de ui en fruit deze glazig.
- Voeg de crème fraîche toe en laat deze heet worden.
- Schep de gare tuinbonen met wat peper door de saus en bestrooi dit met de gehakte peterselie.