Afbeelding van Romige tuinbonen

Romige tuinbonen

Smulweb badgeSmulweb

Verse tuinbonen in een overheerlijke saus van ui en crème fraîche. Lekker en snel klaar. Geserveerd met fijngehakte peterselie.

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 2000 g Tuinbonen
  • 30 g Bonenkruid
  • 1 Uien
  • 2 el Roomboter
  • 150 g Hamblokjes
  • 125 g Crème Fraîche
  • 2 el Peterselie vers
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige tuinbonen op tafel.

  1. Dop de tuinbonen en kook ze gaar in weinig water met wat zout en het bonenkruid. Kleine en jonge voorjaarstuinbonen zijn in 10 à 15 minuten gaar.
  2. Schil en snipper in die tijd de ui en fruit deze glazig.
  3. Voeg de crème fraîche toe en laat deze heet worden.
  4. Schep de gare tuinbonen met wat peper door de saus en bestrooi dit met de gehakte peterselie.
eet smakelijk