Romige zuurkoolschotel met gehakt appel en kaneel
Deze romige zuurkoolschotel met gehakt, kaneel, appel en rozijnen is een echte favoriet. De laagjes van puree, gehakt en zuurkool met appel maken dit gerecht heerlijk smeuïg. Een echte aanrader!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Half-om-half gehakt
- 1 Uien
- 500 g Zuurkool
- 1 el Crème Fraîche
- 2 Appel, groen
- 100 g Rozijnen
- 1 el Roomboter
- 2 tl Kaneel
- 100 g Paneermeel
- 75 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 600 g Aardappelpuree kant-en-klaar
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereiding
Romige zuurkoolschotel met gehakt appel en kaneel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige zuurkoolschotel met gehakt appel en kaneel
- Zet de oven op 180 °C.
- Maak de puree: kook de aardappels, meng ze met room, peper, zout, nootmuskaat en kaneel en maak het fijn.
- Strooi peper en zout over het gehakt en bak het rul met de uiensnippers.
- Beboter een ovenschaal en begin met het maken van laagjes.
- Leg eerst een laagje puree, daarna een laagje gehakt en vervolgens een laagje zuurkool met appelstukjes, rozijnen en een scheutje room erdoorheen. Herhaal tot de schotel helemaal gevuld is.
- Bestrooi de bovenkant van de schotel met paneermeel en geraspte kaas.
- Plaats de ovenschotel in de oven en bak deze gedurende 20 minuten op 180 °C.
- Serveer de ovenschotel.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Half-om-half gehakt
- 1 Uien
- 500 g Zuurkool
- 1 el Crème Fraîche
- 2 Appel, groen
- 100 g Rozijnen
- 1 el Roomboter
- 2 tl Kaneel
- 100 g Paneermeel
- 75 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 600 g Aardappelpuree kant-en-klaar
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 8 stappen deze heerlijke Romige zuurkoolschotel met gehakt appel en kaneel op tafel.
- Zet de oven op 180 °C.
- Maak de puree: kook de aardappels, meng ze met room, peper, zout, nootmuskaat en kaneel en maak het fijn.
- Strooi peper en zout over het gehakt en bak het rul met de uiensnippers.
- Beboter een ovenschaal en begin met het maken van laagjes.
- Leg eerst een laagje puree, daarna een laagje gehakt en vervolgens een laagje zuurkool met appelstukjes, rozijnen en een scheutje room erdoorheen. Herhaal tot de schotel helemaal gevuld is.
- Bestrooi de bovenkant van de schotel met paneermeel en geraspte kaas.
- Plaats de ovenschotel in de oven en bak deze gedurende 20 minuten op 180 °C.
- Serveer de ovenschotel.
